正确答案: C

朝鲜族

题目：重要节日喜吃年糕的我国少数民族是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]作为民族风味食品的“冷面”，属（）

朝鲜族菜

[单选题]中国传统认为开门七件事中不包括什么（）

茶酒

[单选题]下列不属于气态介质导热制熟的方法的是（）。

焖

[多选题]下列属于朝鲜族传统菜肴的是（）

冷面

狗肉火锅

泡菜

生拌鲜鱼片

[单选题]烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是（）。

四川菜系、江苏菜系、上海菜系