正确答案: C

C、二氧化氯

题目：目前啤酒厂最沉淀常用（特别在生产纯生啤酒时）的含氯杀菌剂是（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]双醪煮出糖化法特征不包括（）。

辅助添加量为20％～30％，最高可达50％。

[单选题]啤酒按产品浓度分类，其中生产啤酒原麦汁浓度为8%-16%为（）

中浓度啤酒

[单选题]麦汁的煮沸强度（），酿制的啤酒有光泽，风味好，稳定性高。

A.大B.小C.高D.低

[单选题]溶解良好的麦芽，含酶丰富，糖化时间（）。