[单选题]食品安全标准是（）的技术规范。

正确答案 ：B

强制性

[单选题]制定、修订食品安全标准，应当以（）为依据。

正确答案 ：B

食品安全风险评估结果

[单选题]食品安全国家标准由（）负责制定、公布。

正确答案 ：A

国务院卫生行政部门

[单选题]违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，（）。

正确答案 ：B

先承担民事赔偿责任

[单选题]食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。

正确答案 ：B

二年

[单选题]违法《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂，货值金额不足一万元的，可并处（）罚款。

正确答案 ：B

2000元以上50000元以下

[单选题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）。

正确答案 ：B

2年

[单选题]生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，最高可受到货值金额（）处罚。

正确答案 ：

[单选题]下列哪一项不属于食品卫生监督职责（）

正确答案 ：E

对发生食物中毒的患者进行抢救治疗

[单选题]食品生产经营人员有下列情形之一的，不得参加接触直接入口食品的工作。但除外（）

正确答案 ：E

牙周炎

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