[单选题]农产品质量安全水平要与消费者不断提高的生活水平相适应。一般来说，当恩格尔系数在()，人们逐步注重农产品质量安全。

正确答案 ：C

O.4—O.5之间

[多选题]国外标准体系具有()等特点。

正确答案 ：ABCD

目的明确

系统性强

标准与法律衔接好

标准制定过程透明度高

[多选题]()是食物与营养发展的重点领域。

正确答案 ：ABD

奶类产业

食品加工业

大豆产业

[单选题]我国农业标准体系的四个标准中，（）的管理部门为各省级质量技术监督局。

正确答案 ：B

地方标准

解析：本题考查农业标准体系。地方标准的管理部门为各省级质量技术监督局。

[单选题]（）认证主要针对初级农产品的生产，分别制定和执行各自的操作规范，鼓励减少农用化学品和药品的使用，关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利等。

正确答案 ：C

GAP

解析：本题考查GAP的概念。GAP是“良好农业规范”的缩写，核心和实质是农产品标准化生产、规范化管理，主要针对初级农产品的生产，分别制定和执行各自的操作规范，鼓励减少农用化学品和药品的使用，关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利，保证初级农产品生产安全的一套规范体系。

[单选题]下列关于QS的描述错误的是（）。

正确答案 ：B

方便面无需QS标志就可以出厂销售

解析：本题考查食品安全的标识。据国家规定，国内从事米、面、油、普油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志才能出厂销售。

[多选题]农产品质量安全体系由（）构成。

正确答案 ：ABCD

农产品质量安全法律法规体系

农产品质量标准体系

农产品质量安全管理体系

农产品质量安全支持体系

解析：本题考查农产品质量安全体系的构成。农产品质量安全体系基本上是由四个部分构成：农产品质量安全法律法规体系、农产品质量标准体系、农产品质量安全管理体系、农产品质量安全支持体系。

[多选题]从预警对象看，下列预警中，属于农产品质量安全预警的有（）。

正确答案 ：BCE

过程风险分析预警

整体宏观预警

产品监测预警

解析：本题考查农产品质量安全预警分类，按预警对象看，可将农产品质量安全预警划分三类，产品监测预警、过程风险分析预警、整体宏观预警。

[多选题]农产品从生产到消费过程中，常见的风险因素包括（）。

正确答案 ：ABD

产地环境污染

生产中的农业投入品污染

生产中的农事操作不当污染

解析：本题考查农产品中常见的风险因素。常见的风险因素包括：产地环境污染、生产中的农业投入品污染、生产中的农事操作不当污染。

[多选题]农业部门目前已形成（）三位一体、整体推进的农产品认证体系格局。

正确答案 ：BCD

无公害农产品

绿色食品

有机食品

解析：本题考查农产品质量安全认证体系。农业部门已经形成了无公害农产品、绿色食品和有机食品“三位一体、整体推进”的农产品认证体系格局。

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