中级农业经济题库2022第四章农产品质量与食物安全题库终极模考试题139

1. [单选题]农产品质量安全水平要与消费者不断提高^{(constant improvement)}的生活水平相适应。一般来说，当恩格尔系数在()，人们逐步注重农产品质量安全。

A. O.3以下
B. O.4以下
C. O.4—O.5之间
D. 0.5以上

2. [多选题]国外标准体系具有()等特点。

A. 目的明确
B. 系统性强
C. 标准与法律衔接好
D. 标准制定过程透明度高
E. 标准制定过程透明度低

3. [多选题]()是食物与营养发展的重点领域。

A. 奶类产业
B. 食品加工业
C. 水产品产业
D. 大豆产业
E. 肉类产业

4. [单选题]我国农业标准体系的四个标准中，（）的管理部门为各省级质量技术监督局。

A. 国家标准
B. 地方标准
C. 企业标准
D. 行业标准

5. [单选题]（）认证主要针对初级农产品的生产，分别制定和执行各自的操作规范，鼓励减少农用化学品和药品的使用，关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利等。

A. CAP
B. GMP
C. GAP
D. HCCP

6. [单选题]下列关于QS的描述错误的是（）。

A. QS即质量安全
B. 方便面无需QS标志就可以出厂销售
C. QS是对食品生产企业实施的生产许可证制度
D. 肉制品必须有QS标志才能出厂销售

7. [多选题]农产品质量安全体系由（）构成。

A. 农产品质量安全法律法规体系
B. 农产品质量标准体系^{(products quality standard system)}
C. 农产品质量安全管理体系
D. 农产品质量安全支持体系
E. 农产品质量安全检测体系

8. [多选题]从预警对象看，下列预警中，属于农产品质量安全预警的有（）。

A. 个体微观预警
B. 过程风险分析预警
C. 整体宏观预警
D. 产品标识预警
E. 产品监测预警

9. [多选题]农产品从生产到消费过程中，常见的风险因素包括（）。

A. 产地环境污染
B. 生产中的农业投入品污染
C. 包装物污染
D. 生产中的农事操作不当污染
E. 存储污染

10. [多选题]农业部门目前已形成（）三位一体、整体推进的农产品认证体系格局。

A. 健康食品
B. 无公害农产品
C. 绿色食品
D. 有机食品
E. 保健食品

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/d8qwjx.html