正确答案: C

服务质量

题目：.是饭店的“生命线”。（）

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[单选题]质量认证的对象是（）。

产品和质量体系

解析：质量认证的对象是产品和质量体系，前者称产品认证，后者称体系认证。饭店企业的服务质量认证属于体系认证。