正确答案:

题目：当温度为20℃时，溶质分压为：200mmHg时，每1000Kg水中所能溶解的氧气质量为（），氧为（）气体。

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[单选题]在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）

热量传递过程

[单选题]在工业中，速冻是在-30℃或更低温度下将食品快速冻结。当食品中心温度达到（）℃，速冻过程结束。

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