正确答案: D

D、芽叶新梢

题目：茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。

Ｄ.暗绿

[单选题]普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。

3000－5000kg

[单选题]茶树第一次定型修剪的高度是（）厘米。

15-20厘米

[单选题]低产茶园改造台刈以茶丛离地面（）厘米最好。

10厘米

[单选题]不是利用锅炉蒸汽余热对砖茶进行干燥的特点是（）

5-8天干燥