正确答案: D

三萜苷

题目：下列化合物中，其水溶液能产生持久泡沫的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]甲型强心苷C17位结合（）

五元不饱和内酯环

解析：在强心苷结构中，当17位侧链为五元的不饱和内酯时为甲型强心苷，当此链为为六元的不饱和内酯时为乙型强心苷，所以答案为D。

[单选题]下列关于挥发油说法中不正确的是（）

挥发油与水即可混溶

[单选题]下列生物碱中既有碱性又有酸性的是（）

吗啡碱

[单选题]水解β-葡萄糖苷键，可采用（）

纤维素酶

解析：转化糖酶可水解β-果糖苷键，麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键，纤维素酶可水解β-葡萄糖苷键，杏仁苷酶专属性低，可水解一般β-葡萄糖苷键的酶。

[单选题]纯化生物碱类成分可以用（）

酸-碱沉淀法

[单选题]2-苯基色原酮为基本母核，3位有含氧取代（）

黄酮醇