正确答案: C

C、40～60㎡

题目：主要制作简易食品的咖啡厅厨房，按餐位数计算厨房总面积，一般100个餐位的咖啡厅所需的厨房面积约为（）

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[单选题]按生产功能分类的厨房是（）

C、零点厨房

[单选题]烤盘烤制多少次后换？（）

B、2