正确答案: A

A、一天一顿

题目：长时间以来，由于无根据的揣测传说，关于“满汉全席”的筵程（宴会进行的时间）有各种说法，历史事实则是（）。

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[单选题]属于粤菜的典型代表是（）

金龙脆皮乳猪

[单选题]下列有关菜肴的辣味，说法不正确的是（）。

无论热辣味（火辣味）还是辛辣味都可作用于鼻腔

[单选题]《煎茶水记》一书叙述了茶汤品质高低与泡水有关，其作者张又新是（）

唐代人

[单选题]通过制作虾汁、蕈汁、笋汁等以提味的方法已成为当时厨师的基本技能之一。厨师已经普遍地掌握了吊汤技术始于（）

明代

[单选题]蒙古族的饮食中最具特色的是（）

手抓羊肉

[多选题]名山产名茶一说主要是因为茶树生长的条件需要（）

温暖、雨量充沛、湿度较高

酸性土壤

弱光照