正确答案: A

正确

题目：在软饮料中使用白砂糖要注意控制进料中的二氧化硫指标。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]操作性前提方案可包括（）

食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、交叉污染的预防、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求

[单选题]一个企业质量检验机构的性质是：（）

是独立行使质量检验的技术部门

[多选题]为防止产品变质，目前加工车间用的冷却方法有：（）

A、风机制冷

B、冰水混合物

C、螺旋预冷

D、排管冷却法

[多选题]标准要求以下记录应与保持（）。

外部沟通记录

OPRP监视记录

CCP监控记录

[单选题]实施第三方食品安全管理体系审核，主要是为（）。

证实组织的食品安全管理体系符合巳确定的审核准则的程度要求