正确答案: A

30分钟

题目：急冻是指在多少时间内使食品降至-20℃以下（）

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[单选题]正确去除木薯中氰甙的方法是（）

去皮后清水浸泡并开盖煮沸

[单选题]对用于微生物检验的样品，送至化验室的时间为（）

3小时内

[单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）

0℃