[单选题]满足顾客物质消费需要的直接体现是（）。

正确答案 ：C

实物产品

解析：实物产品是满足顾客物质消费需要的直接体现，是饭店服务质量的重要内容。实物产品质量主要包括饭店的菜肴、客用品与商品的质量。

[单选题]关于服务质量的数据收集方法，下列说法有误的是（）。

正确答案 ：D

第三方调查的调查结果具有客观性特点，不存在局限性

解析：D项，第三方既不代表服务提供方的饭店利益也不代表服务接收方的顾客利益，是独立于饭店服务供需双方的评价调查主体，其调查结果具有客观性特点。但由于调查对象、内容、方式等方面的限制，第三方调查同样会有一定的局限性。

[单选题]象征饭店的礼仪，代表饭店形象，起着“仪仗队”作用。（）

正确答案 ：B

门童

[单选题]按照国际惯例，饭店对预订的客人，会为其保留房间直到抵店日当天（）为止，这个时限被称为“取消订房时限”或“截房日期”。

正确答案 ：D

下午18：00

[单选题]高尔夫球运动，起源于世纪的苏格兰。（）

正确答案 ：B

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