正确答案: A

2-3月

题目：鲍鱼是我国海洋水产品中的珍贵品种，最肥美的季节是（）。

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[单选题]燕窝不仅是高贵的烹饪原料，而且是一味珍贵的中药，它性（），甘淡，有润肺、补气、化痰之功效。

B、平

[单选题]干货原料水发后要使其恢复到原来的状态是（）。

B、不可能的

[多选题]明酥的种类主要有（）两种。

圆酥

直酥

[单选题]鲜乳最常见的污染是（）

微生物污染