正确答案: A

A．控制遗传性状

题目：蛋白质在人体内不具有的功能是（）

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[单选题]下列有关食物的歇后语的寓意正确的是（）

吃稀饭淘汤——各有所好。吃稀饭一般是不淘汤的，如果淘了汤，也不碍事，只是各人的喜爱罢了。比喻各人有各人的爱好。

[单选题]下列饮食习惯中，比较健康的是：（）

喜欢吃米和杂粮，平衡膳食

[单选题]降低血脂主要是指降低血液中哪种物质的含量？（）

胆固醇

[单选题]餐厅中西红柿去皮常采用的方法是（）。

沸烫去皮法