正确答案: A

山东菜

题目：对北京、天津、华北、东北地区烹饪技术的发展有很大影响菜系的是（）。

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[单选题]汾酒的香味属（）型。

清香

[单选题]只有加强社会主义职业道德建设，才能更好的促进社会主义（）正常发展。

C、市场经济

[单选题]黄酒的品种有（）。

D、干、半干、半甜、甜

[单选题]单桌宴会上第三客人位置与第四客人位置的左侧分别为（）席位。

陪同

[单选题]通常在以下的情况下，应更换餐碟：如吃完（）的食物后。

带芡汁

[单选题]在调味时，调料很少用酒、香料及其他调味酱，喜欢用各种蔬菜的食品是（）菜的特点。

英式

[单选题]全脂奶粉的含水量仅（），溶解性好，色香味及其它营养成分与鲜奶相比变化不大。

2%～3%