正确答案:

题目：妊娠期营养不良对胎儿健康的影响主要有胎儿（）、（）、（）、（）、（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]据用“弹式热量计”测定，1g蛋白质在体外燃烧平均产生热量为（）。

C、23.64kJ

[单选题]大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）。

B、16%

[单选题]爆米花等含（）较高，影响钙、铁、磷的吸收，且易损害中枢神经系统和造血功能，儿童不宜多吃。

铅