正确答案: A

棉子糖

题目：存在于豆类食物中的寡糖主要是（）。

解析：存在于豆类食物中的寡糖主要是棉子糖和水苏糖。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。

300

解析：体内水的来源包括饮水和食物中的水及内生水三大部分。通常每人每日饮水约1200ml，食物中含水约1000ml，内生水约300ml。内生水主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产生的水。

[单选题]当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是（）。

糖异生作用

[单选题]下列属于单糖的有（）。

半乳糖

[单选题]正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（）ml。

2500

[单选题]下列哪种食物含膳食纤维较多（）。

粮谷、蔬菜

[单选题]膳食纤维属于（）。

非淀粉多糖

[单选题]半乳糖属于（）。

单糖

[单选题]容易使食物糊化的是（）。

支链淀粉