正确答案: A

正确

题目：啤酒在保质期内，不允许发生失光、混浊。

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[单选题]糖化过程中的酶主要来自麦芽本身，有时也用外加酶制剂。以下不属于淀粉分解酶的是（）。

内-β-1，3葡聚糖酶

[单选题]啤酒的历史悠久，大约源于（）的中东和古埃及地区。

9000年前

[单选题]酵母收获量与麦汁成分和麦汁中的（）有关。

C、含氧量

[单选题]麦芽粉碎越粗，麦糟体积越（）。

大