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题目：制备鱼肝油乳时，先将阿拉伯胶与水研匀，再加入油研磨使成初乳，最后加水稀释至全量的制备方法是（）

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[单选题]微粒在1~100nm，属热力学不稳定体系，有强烈布朗运动的是（）

[单选题]乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象称为（）

酸败

[单选题]碘化钾在复方碘溶液中的作用是（）