正确答案: A

提高

题目：闷杀是为了（）叶温，迅速破坏酶的活性，达到杀匀、杀透、杀快的目的。

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[单选题]茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质叫灰分，一般占干物质总量（）。

4—7%

[多选题]黑茶是我国西北广大地区、藏、蒙、维吾尔等兄弟少数民族日常生活必须品，原因是喝茶能（）。

解油止渴

帮助消化

补充维生

[单选题]普洱茶属于越放陈旧越好的茶类。通常我们把（）生产的普洱茶称为“古董茶”。

1950年前