正确答案:

题目：大豆中的抗营养因素主要有（）、胀气因子、植酸、（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以下不是评价蛋白质营养状况的指标的是()

血清球蛋白

[单选题]关于矿泉水，那种说法错误（）

D、在饮水中加入矿物质也可以称为矿泉水

[单选题]做排骨时加醋，骨中的钙可生成易被人体吸收的（）

A、醋酸钙

[单选题]含有铬，可用于糖尿病营养治疗的是()

C、荞麦

[单选题]出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生时的3倍，出生到1周岁称为()期。

B、婴儿