[单选题]食物中长期缺乏维生素B1易引起（）

正确答案 ：

[单选题]下列哪项不是脂类的营养学意义（）

正确答案 ：D

提供必需氨基酸

[单选题]老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是（）

正确答案 ：D

骨质疏松症

[单选题]下列哪种牲畜传染病一般不传染人（）

正确答案 ：A

猪瘟

[单选题]菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（）

正确答案 ：A

食品耐贮藏期限

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