正确答案: B

摩根氏变形杆菌

题目：引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务（）

自身管理

[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是（）

细菌及其毒素

[单选题]食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）

采样过程

[单选题]有机磷农药中毒的表现为（）

抑制胆碱酯酶活性

[单选题]食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）

患者曾进食同一批某种食物

解析：该题考查食物中毒特点，答案为D。

[单选题]汽水、果汁等饮料，国家标准规定100毫升饮料中大肠菌群不超过（）个。

3个