正确答案: A

正确

题目：餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面，提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。（）

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[单选题]下列关于玻璃杯说法正确的是（）

C、平底无脚酒杯可叠置在托盘上进行搬运

[单选题]对于高档豪华宴会的餐桌、宴会酒吧、服务桌、展示台等必须围设（）。

C、桌裙

[单选题]市场营销应考虑消费者研究的内容主要是生理需求、安全需求、社交需求、（）及自我实现的需求。

D、受尊重需求

[单选题]外加毛利率的计算公式应为（）。

D、外加毛利率=内扣毛利率/（1-内扣毛利率）×100%

[单选题]员工绩效管理软件在功能上只用于记录得到的各项数据，而不涉及管理过程的类型是（）。

简单型

[单选题]被后人誉为“烹调之圣”的是商初著名宰相（）。

伊尹