正确答案: B

B、服务态度

题目：无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。

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[单选题]客人动身离开座位时，服务员要（），提醒客人带好物品，并礼貌道别。

B、主动拉餐椅

[单选题]西式早餐通常有英式、美式、大陆式和（）式等多种不同的形式。

自助餐

[单选题]服务员在餐厅服务的（），要主动服务，遵守服务程序。

A、全过程中

[单选题]较高的（）是餐厅经营成功的主要标志。

回客率