• [单选题]七日鲜属比目鱼类,主要产于我国汕头沿海,外形似瓜子,色灰带有(),味鲜肉滑,适宜清蒸。
  • 正确答案 :A
  • A、黑点


  • [多选题]开水白菜这道菜在筵席中可作()上席。
  • 正确答案 :AB
  • 二汤

    坐汤


  • [多选题]含有辛辣味的原料有()等。
  • 正确答案 :CDEF
  • 芥茉


  • 查看原题 查看所有试题


    必典考试
    推荐科目: 中式烹调师技师题库 高级中式烹调师题库 初级中式烹调师题库 中级中式烹调师题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号