正确答案: A

正确

题目：用于铁扒的原料大多为肉类，应加工成不同厚度的片状或具有平面的形状，以便于扒制成熟。（）

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[单选题]中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。

3CM

[单选题]产品竞争策略可以分为（）和提高质量取胜策略。

A、创新取胜策略

[单选题]回答率是各种调查方法中最高的（）。

面谈询问

[单选题]一般我们把提出开发系统要求直至系统报废的整个周期分为五个阶段，其中第一阶段为（）。

系统规划

[单选题]广播中的餐饮信息在信息源肋类型中属于（）。

声像型