正确答案: ACD

爱用水果做菜 讲究铁扒和色拉类菜肴的制作 不爱吃奇形怪状的动物

题目：美国菜受英国菜的影响，量少而精，下列属于美式菜特点的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一般零点餐厅采用（）。

美式服务

[单选题]法国人的早餐是典型的（）。

欧陆式早餐

[单选题]爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯，其杯壁上的两条线将杯体分为三份，从下至上依次盛装（）。

爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油

[单选题]客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃，接着礼貌地说（）。

ROOMS ERVICE

[多选题]在法式服务中，需要从客人左侧送上的是（）。

黄油

面包