正确答案: A

天然蛋白质分子均有这种结构

题目：关于蛋白质分子三级结构的描述，正确的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]同工酶指的是（）

功能相同而酶分子结构不同的酶

[单选题]K值与底物亲和力的关系是（）

K值越小，亲和力越大

[单选题]有机磷酸酯类抑制胆碱酯酶（）

不可逆性抑制

解析：不可逆性抑制是指抑制剂以共价键与酶活性中心的必需基团牢固结合，使酶失活，不能用透析超滤等简单方法去除，所以10题答案为C；竞争性抑制是指抑制剂与底物结构相似，可与底物竞争酶活性中心，阻碍酶与底物结合形成中间产物，抑制酶活性。丙二酸与琥珀酸的结构相似，所以11题答案为D。

[单选题]肽键的性质是（）

酰胺键