正确答案: C

糖

题目：结核病患者不用限制的物质为（）

解析：结核病患者应避免辛辣刺激调味品，要禁烟酒，碳水化合物供给量不限。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为（）

30g

解析：膳食纤维的参考摄入量。

[单选题]缺乏可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延缓的是（）

维生素C

解析：考查维生素C的功能。

[单选题]钙的生理功能不包括下面哪一项（）

与蛋白质及核酸合成有关

解析：钙的生理功能包括：构成骨骼和牙齿、维持神经与肌肉活动、促进体内某些酶的活性、参与血凝过程。

[单选题]含镁丰富的食品是（）

绿叶蔬菜

解析：含镁丰富的食物包括各种植物种子、绿叶蔬菜及粗制谷物等。

[单选题]机体内铁的排泄途径不包括（）

主动排铁