• [单选题]喜在腌制食品中存活并大量繁殖的细菌是()
  • 正确答案 :D
  • D.副溶血性弧菌


  • [单选题]能引起食物中毒的金葡菌常存在的部位是()
  • 正确答案 :C
  • C.皮肤、手、鼻腔


  • [单选题]引起细菌性食物中毒常见的病原体是()
  • 正确答案 :A
  • A.沙门菌属


  • [单选题]关于细菌性食物中毒的发病机制与病理,错误的是()
  • 正确答案 :C
  • C.胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变


  • [单选题]关于肉毒杆菌及其毒素的性质,哪项不对()
  • 正确答案 :B
  • 在消化道内大量繁殖,产生大量外毒素


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