2022传染病学(医学高级)题库第四节细菌性食物中毒题库终极模拟试卷115

1. [单选题]喜在腌制食品中存活并大量繁殖的细菌是()

A. A．肉毒杆菌
B. B．变形杆菌
C. C．腊样芽孢杆菌
D. D．副溶血性弧菌
E. E．O157大肠埃希菌

2. [单选题]能引起食物中毒的金葡菌常存在的部位是()

A. A．胃
B. B．肠道
C. C．皮肤、手、鼻腔
D. D．肺
E. E．膀胱

3. [单选题]引起细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}常见的病原体是()

A. A．沙门菌属
B. B．葡萄球菌
C. C．嗜盐杆菌
D. D．大肠埃希菌
E. E．肉毒杆菌

4. [单选题]关于细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}的发病机制与病理，错误的是()

A. A．细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件
B. B．病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切
C. C．胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变
D. D．由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生
E. E．据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒

5. [单选题]关于肉毒杆菌及其毒素的性质，哪项不对（）

A. 严格厌氧的梭状芽孢杆菌，革兰染色阳性
B. 在消化道内大量繁殖，产生大量外毒素
C. 芽孢对热及化学消毒剂抵抗力^(resistance)强
D. 肉毒杆菌外毒素是一种嗜神经毒素
E. 外毒素不耐热，胃酸及消化酶不能将其破坏

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