• [单选题]制作凉皮的调料中一般不用（）。
  • 正确答案 ：B

  • B、胡椒粉


  • [单选题]下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（）
  • 正确答案 ：D

  • 鲁菜


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