正确答案: B

控制能量摄入，但不能骤减

题目：脂肪肝的营养治疗为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]胃切除后的患者饮用饮料的时间应在（）

餐前后30分钟

解析：胃切除术后，患者的胃容积减少。为使食物在胃内停留时间延长，在进餐前30分钟喝饮料，尽量使胃内排空；而进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐后30分钟喝饮料，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，促进食物的进一步吸收。

[单选题]肺结核引起贫血的原因为（）

咯血

解析：肺结核咯血和肠结核粪便中血液丢失会引起贫血。

[单选题]烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（？），其中（？）代表的是（）

应激系数

[单选题]高盐饮食能使其发病危险增加的是（）

胃癌

解析：习惯于高盐饮食人群，胃癌发生率明显增高。高盐饮食能损伤胃壁细胞，使胃黏膜上皮细胞对致癌物的敏感性增加；此外，幽门螺杆菌容易在盐腌食物中释放出致癌物质。

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。