[单选题]强心苷在酸性条件下加热易发生脱水反应是因为结构中有（）

正确答案 ：D

叔醇羟基

解析：强心苷中的叔醇羟基，可在酸性条件下脱水生成脱水苷元，所以答案为D。

[单选题]木脂素的生物活性不包括（）

正确答案 ：C

抗凝血作用

解析：木脂素一般无抗凝血作用。

[单选题]要让蒽酚在Borntrager反应中显色，需要经过的反应是（）

正确答案 ：D

氧化

解析：Borntrager反应即碱液呈色反应，羟基蒽醌及其苷类遇碱液呈红色或紫红色，而蒽酚、蒽酮类化合物需经过氧化成蒽醌才能显色。

[单选题]游离香豆素可溶于热的氢氧化钠水溶液，是由于其结构中存在（）

正确答案 ：C

内酯环

解析：游离香豆素可溶于热的氢氧化钠水溶液，是由于其结构中存在内酯环，所以答案为C。

[单选题]提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的（）

正确答案 ：C

碳酸钙

解析：提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的碳酸钙，所以答案为C。

[单选题]对碘化铋钾不呈阳性反应的是（）

正确答案 ：C

麻黄碱

解析：麻黄碱对碘化铋钾不呈阳性反应。

[单选题]酸提取碱沉淀可以提取纯化（）

正确答案 ：D

生物碱

[单选题]下列黄酮类化合物中具有雌激素样作用的是（）

正确答案 ：B

大豆素

[单选题]下列化合物具有酸碱两性的是（）

正确答案 ：C

氨基酸

[单选题]氯仿或乙酸乙酯适宜提取的化学成分是（）

正确答案 ：B

游离生物碱、蒽醌、黄酮、香豆素苷元

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