正确答案:

题目：男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素D的主要排泄途径（）。

胆汁

解析：维生素D主要通过胆汁排泄。

[单选题]下列维生素E活性最高的是（）。

α-生育酚

解析：维生素E类包括8种化合物：4种生育酚和4种生育三烯酚，其中α-生育酚的生物活性最高。

[单选题]1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。

0.167μg

解析：1μgβ-胡萝卜素相当于0.167μg视黄醇当量。

[单选题]糙皮病（癞皮病）的前驱症状不包括（）。

脱发

解析：烟酸缺乏可引起癞皮病。此病起病缓慢，常有前驱症状，如体重减轻、疲劳乏力、记忆力差、失眠等。

[单选题]维生素A含量相对丰富的食物是（）。

牛奶

解析：天然维生素A只存在于动物性食品中，如动物肝、蛋类、奶油和鱼肝油等。

[单选题]植物性食物中含维生素K较丰富的是（）。

绿叶蔬菜

解析：富含维生素K的食品：在植物性食品中，以金花菜、菠菜、西红柿含量最丰富。卷心菜、花椰菜、胡萝卜、黄豆、菜油次之。在动物性食品中，以肝脏、鱼、肉、蛋、奶类等含量丰富。人类肠道中的细菌可合成维生素K，缺乏维生素K可得血友病。