正确答案: E

挥发油有挥发性，脂肪油无挥发性

题目：挥发油与脂肪油的区别在于（）

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[单选题]在强心苷的稀醇提取液中，加入碱式醋酸铅产生沉淀的成分是（）

单宁、皂苷等

解析：单宁、皂苷等与碱式醋酸铅产生沉淀。

[单选题]甾体皂苷类的C17侧链为（）

含氧螺杂环

解析：C甾类的C侧链为羟甲基衍生物，强心苷类的C侧链为不饱和内酯环，甾体皂苷类的C侧链为含氧螺杂环，植物甾醇和昆虫变态激素的的C侧链都是脂肪烃，胆酸类的C侧链为戊酸。