正确答案: C

鸡蛋

题目：尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）

解析：尿毒症病人的蛋白质摄入：选用优质高生物效价的动物蛋白质为主，如鲜奶、蛋、鱼、瘦肉等，补充各种必需氨基酸。植物大豆、花生中虽然含蛋白质高，但含必需氨基酸少，不宜多吃。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]为预防碘缺乏，常在缺碘地区用碘化物强化食盐，碘加入量一般控制在（）

1∶（20000～50000）

解析：碘盐采用食盐加碘酸钾，每千克食盐不低于20mg。

[单选题]新生儿期是指（）

从出生到生后28天内