【名词&注释】
β-胡萝卜素(β-carotene)、精氨酸(arginine)、赖氨酸(lysine)、色氨酸(tryptophan)、非营养素
[多选题]下面有关植物化学物的正确说法是( )
A. 植物化学物是植物的初级代谢产物 B. 植物化学物是植物的次级代谢产物 C. 植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用 D. 植物化学物大多具有抗癌作用 E. β-胡萝卜素也是植物化学物的一种