下列心血管疾病营养治疗原则中哪项不正确（）

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、高血压(hypertension)、胆固醇(cholesterol)、人物性格(character personality)、负相关(negative correlation)、布瓦洛(boileau)、吸收率(absorptivity)、具体要求(concrete requirements)、食品营养价值

[单选题]下列心血管疾病营养治疗原则中哪项不正确（）

A. A、减少热能控制体重
B. B、控制脂肪
C. C、每天摄入胆固醇350mg
D. D、足够维生素

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学习资料：

[单选题]菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。

A. 食品耐贮藏期限
B. 食品保洁程度
C. 食品价格
D. 食品变质率

[多选题]布瓦洛提倡作家必须受理性，具体要求^{(concrete requirements)}（）

A. A、内在必须闪耀理性的光辉
B. B、形式服从于内容
C. C、人物性格有理性
D. D、安排作品结构要发挥理性的指导作
E. E、情感有理性的约束

[多选题]防止脂肪劣化的方法有（）

A. A.用不饱和程度低的油脂煎炸食物B.降低油温C.降低与氧气的接触面积D.减少与金属物的接触E.降低油炸物的水分含量

[多选题]与高血压呈负相关的膳食因素有（）

A. A.钠B.钾C.镁D.酒精E.钙

[多选题]影响食品营养价值的因素有（）。

A. A、营养成分含量
B. B、营养成分的利用率
C. C、食品的价格
D. D、营养成分的消化吸收率^{(absorptivity)}
E. E、食品的感官质量

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