【名词&注释】
高血脂症(hyperlipidemia)、有机磷(organophosphorus)、氟磷灰石(fluorapatite)、营养素(nutrient)、牙釉质(enamel)、吸收率(absorptivity)、保证供应(assured the supply)、晒太阳(bask)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [判断题]氟缺乏时,牙釉质虽然合成较多的氟磷灰石,但因质量差不能保护牙齿。()
                                                                                                
                              
                                    
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                                     [单选题]胰液的主要性状是()
                                                                                                            
                                            A. A、碱性液体 
  B. B、黄色液体 
  C. C、绿色液体 
  D. D、酸性液体 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列物质中,()是目前已经肯定的必需脂肪酸。
                                                                                                            
                                            A. A、C16:2 
  B. B、C18:2 
  C. C、C18:3 
  D. D、C20:3 
  E. E、C20:4 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]有机磷农药对人的主要危害是().
                                                                                                            
                                            A. 急性中毒 
  B. 高血压 
  C. 糖尿病 
  D. 高血脂症 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]人体维生素D的来源有()
                                                                                                            
                                            A. A、肝脏B、晒太阳(bask)C、水D、皮肤奶 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]在中国,成人BMI为()时即可判定是肥胖。
                                                                                                            
                                            A. ≥24 
  B. ≥26 
  C. ≥28 
  D. ≥30 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]如果每天步行12500步以上,其身体活动水平为()。
                                                                                                            
                                            A. 身体活动水平低 
  B. 较活跃状态 
  C. 活跃状态 
  D. 高度活跃状态 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]合理膳食的基本卫生要求包括()
                                                                                                            
                                            A. A、无毒、无致病微生物或有毒物质污染 
  B. B、保证供应(assured the supply)必需的热能与营养素,且比例恰当 
  C. C、合理加工烹调,提高消化吸收率(absorptivity) 
  D. D、感官性状良好,能满足饱腹感 
  E. E、有合理的膳食制度,三餐定时定量,比例合适 
 
                                                            
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