扁桃体切除术后应该避免（）。

【名词&注释】

生长激素(growth hormone)、营养素(nutrient)、软组织(soft tissue)、扁桃体(tonsil)、糖异生(gluconeogenesis)、高蛋白(high protein)、高血糖素(glucagon)、消化液(digestive juice)、可消化(digestible)、皮质醇分泌(cortisol secretion)

[单选题]扁桃体切除术后应该避免（）。

A. 油烹煎炸食物
B. 牛奶以及过甜食物
C. 过咸过酸食物
D. 过硬食物
E. 过软食物

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[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物（）。

A. 富含维生素K
B. 富含维生素A
C. 富含维生素E
D. 富含维生素C
E. 富含维生素B

[单选题]高位高流量肠瘘应首先（）。

A. 使用要素型制剂进行肠内营养
B. 采用完全胃肠外营养
C. 可口服自然食物
D. 控制感染，纠正水、电解质失衡
E. 尽早手术

[单选题]烧伤病人的氮热比为（）。

A. 1：（100～120）
B. 1：（150～200）
C. 1：（180～200）
D. 1：（250～300）
E. 1：400

[单选题]关于口腔术后营养支持描述错误的是（）。

A. 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换
B. 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗的应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食
C. 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食
D. 骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食物的硬度，一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
E. 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食，待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭

[单选题]切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收（）。

A. 铁
B. 电解质
C. 叶酸
D. 钙
E. 脂溶性维生素

[单选题]烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关（）。

A. 胰高血糖素^(glucagon)分泌减少
B. 胰岛素分泌减弱
C. 皮质醇分泌^{(cortisol secretion)}减少
D. 儿茶酚胺分泌减少
E. 生长激素的活性降低

[单选题]男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。

A. C

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