营养（师）题库2022心血管系统疾病与饮食营养题库精选每日一练(09月06日)

1. [单选题]高血压饮食禁忌下列哪项（）。

A. 芹菜、胡萝卜
B. 腌制品^{(salted vegetable)}、浓茶、咖啡
C. 豆制品
D. 牛奶、鱼、虾
E. 银耳、木耳

2. [单选题]能降低高密度脂蛋白的因素是（）。

A. 膳食纤维
B. 鱼油
C. 大豆异黄酮
D. 肥胖
E. 运动

3. [单选题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

A. D

4. [单选题]女，58岁。身高158cm，体重75kg，眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状，检查结果：收缩压135mmHg，舒张压85mmHg，血清总胆固醇820mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。

A. A

5. [单选题]由胆固醇和胆固醇酯构成的是（）。

A. 血栓
B. 脂肪斑
C. 纤维状斑块
D. 泡沫细胞
E. 单核细胞

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