2023高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)考试试题试卷(5N)

【名词&注释】

致病菌(pathogenic bacteria)、食物中毒(food poisoning)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、黄曲霉菌(aspergillus flavus)

[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是

A. 黄曲霉菌^{(aspergillus flavus)}
B. 致病性大肠杆菌
C. 镰刀菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌

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