2022饭店管理学题库模拟考试题241

1. [多选题]饭店集团的优势主要表现在（）

A. A、经营管理优势
B. B、服务质量优势
C. C、设备技术优势
D. D、财务优势
E. E、市场营销优势

2. [多选题]饭店组织的部门划分方法有（）

A. A、按区域划分部门
B. B、按事业结构划分
C. C、按职能划分部门
D. D、按产品划分部门
E. E、按服务划分部门

3. [多选题]在饭店营销中，顾客群^{(customer segment)}的文化因素是我们必须要考虑到的，下面属于文化因素的有（）

A. 文化素养
B. 个人收入^{(personal income)}
C. 地理因素
D. 宗教信仰
E. 风俗习惯^(custom)

4. [单选题]饭店产品的最基本的利益是（）。

A. 核心利益
B. 展现利益
C. 附加利益
D. 以上三者之和

5. [单选题]一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭店客房送餐可能要20美元，价格不同是因为此饭店的定价法是以（）为导向的。

A. 成本
B. 需求
C. 竞争
D. 利润

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