下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：（）

【名词&注释】

营养素(nutrient)

[多选题]下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：（）

A. A、先切后洗
B. B、先泡后洗
C. C、直接用流水冲洗
D. D、焯完的菜过分挤去水分

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学习资料：

[多选题]污染食品重要的放射行核素有（）

A. 131碘
B. 40钾
C. 137铯
D. 90锶
E. 226镭

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