伤寒患者典型的临床症状为（）

【名词&注释】

细菌性(bacterial)、摄入量、毒副作用(side effect)、血栓素(thromboxane)、DNA加合物(dna adduct)、造成危害(harm to)、肝脾肿大(hepatosplenomegaly)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、碱基置换(base substitution)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]伤寒患者典型的临床症状为（）

A. 低热
B. 脉搏加快
C. 玫瑰疹
D. 白细胞升高
E. 肺炎

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[单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）

A. 甲型病毒性肝炎
B. 乙型病毒性肝炎
C. 细菌性痢疾
D. 伤寒
E. 肺结核

[单选题]低碘膳食适用于下列哪种疾病（）

A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能减退
C. 地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}
D. 糖尿病
E. 侏儒症

[单选题]高碘膳食适用于下列哪种疾病（）

A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能减退
C. 冠心病
D. 糖尿病
E. 侏儒症

[单选题]葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}的组成成分为（）

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 铬
E. 镁

[单选题]下列说法错误的是（）

A. 当摄入量达到RDA水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险
B. 当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量更加有益于人体健康
C. 当摄入量水平介于RDA和UL之间时，对人体是安全的
D. 摄入量超过UL水平时，如再继续增加，则对人体的安全性降低
E. 人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分，如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险

[单选题]下列食品添加剂可以按生产需要使用的是（）

A. 安赛蜜
B. 糖精钠
C. 丙酸及其盐类
D. 甘草
E. 苯甲酸钠

[多选题]膳食中具有降低血压作用的矿物质是（）

A. A.钾B.钠C.钙D.镁E.铁

[单选题]微核试验可用于检测（）

A. DNA加合物
B. 引起核碎的遗传毒物
C. 断裂剂
D. 引起碱基置换^{(base substitution)}的遗传毒物
E. 引起移码突变的遗传毒物

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