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生乳的感官判定中,色泽合格指标应该是()。

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  • 【名词&注释】

    分析化学(analytical chemistry)、绿色食品(green food)、化学物质(chemicals)、乳白色(milkiness)、橘黄色(croci)

  • [单选题]生乳的感官判定中,色泽合格指标应该是()。

  • A. 乳白色
    B. 深黄色
    C. 橘黄色(croci)
    D. 浅灰色

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  • 学习资料:
  • [单选题]亚硝酸盐属剧毒类化学物质,如酸菜中就含有一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃一些(),可减少亚硝酸盐的危害。
  • A. 绿色食品
    B. 新鲜蔬菜
    C. 各种杂粮
    D. 富含维生素C的水果

  • [单选题]下列细菌引起菌痢症状最严重的是()
  • A. 痢疾志贺氏菌
    B. 福氏志贺氏菌
    C. 鲍氏志贺氏菌
    D. 宋内氏志贺氏菌

  • [单选题]用萃取法测定脂肪的含量,在分析化学中属于()。
  • A. 滴定分析
    B. 称量分析
    C. 沉淀分析
    D. 仪器分析

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